Inovasi Olahan Ikan, MSP Umsi Latih Istri Nelayan Ciptakan Produk Bernilai Jual

MSP Umsi Latih Istri Nelayan Ciptakan Produk Stik Ikan.  SINJAI, PDMSINJAI.OR.ID - Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan (Prodi MSP) ...

MSP Umsi Latih Istri Nelayan Ciptakan Produk Stik Ikan. 

SINJAI, PDMSINJAI.OR.ID - Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan (Prodi MSP) Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Sinjai (Faperta Umsi) melaksanakan Pengabdian Masyarakat dengan tema “Pembuatan Stik Ikan untuk Pemberdayaan Istri Nelayan”, Senin 29 September 2025.

Kegiatan yang berlangsung di Desa Tongke-tongke, Kecamatan Sinjai Timur ini diikuti oleh para istri nelayan setempat. Peserta mendapatkan pelatihan mengolah hasil tangkapan ikan menjadi produk olahan bernilai jual yaitu stik ikan.

Irfan Fauzi selaku Ketua Tim Pengabdian menjelaskan bahwa ini bertujuan meningkatkan keterampilan dan kreativitas masyarakat pesisir, khususnya istri nelayan agar mampu membantu perekonomian keluarga melalui produk olahan ikan yang sehat, praktis, dan memiliki potensi pasar.

Irfan Fauzi yang juga Ketua Prodi MSP menambahkan selain pelatihan pembuatan stik ikan, peserta juga diberi pemahaman tentang teknik pengemasan serta strategi pemasaran sederhana, sehingga produk yang dihasilkan lebih kompetitif dan menarik minat konsumen.

"Melalui kegiatan ini, perguruan tinggi hadir untuk memberikan kontribusi nyata kepada masyarakat, tidak hanya sebagai pusat ilmu pengetahuan, tetapi juga sebagai agen perubahan sosial dan ekonomi. Dengan memanfaatkan potensi lokal berupa hasil perikanan, ini mendorong lahirnya usaha-usaha baru berbasis olahan ikan di Desa Tongke-tongke," kata Irfan Fauzi.

Dirinya mengharapkan kegiatan ini dapat menjadi titik awal bagi peningkatan kesejahteraan masyarakat pesisir, membuka peluang kerja, serta memperkuat kemandirian ekonomi keluarga nelayan. Sinergi antara akademisi dan masyarakat diharapkan mampu menciptakan ekosistem usaha yang berkelanjutan dan berdaya saing.

Dengan terlaksananya kegiatan seperti ini, diharapkan lahir inovasi usaha kecil berbasis olahan ikan yang dapat memperkuat perekonomian rumah tangga sekaligus menambah nilai guna hasil tangkapan nelayan di Sinjai Timur. (Website Umsi)

Editor: Humas PDM Sinjai.